543 - Spigola o branzino al sale..capodanno niente male! (secondo di pesce facile buono e delicato)

Originally published on December 30, 2018

2018 - IlBoccaTV - 543 - Spigola o branzino al sale..capodanno fatale! (secondo di pesce facile e delicato capodanno 2018)
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In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa speciale spigola al sale, o branzino al sale come dir si voglia, un secondo di pesce eccezionale e facilissimo per una bella mangiata estiva come per la sera di capodanno :)

PRINCIPALI PLAYLIST 
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: tinyurl.com/yxaebymf
Frittate: tinyurl.com/y2gjtf5j
Contorni: tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: tinyurl.com/y6xw93tq
Dolci e dessert: tinyurl.com/y55qwsav
Ricette vegane: tinyurl.com/yy2el4kb
Ricette vegetariane: tinyurl.com/y2whxzem
Basi di cucina: tinyurl.com/yy8oexbf
Ricette facili estive: tinyurl.com/y2go7k9r
Ricette festività: tinyurl.com/yy6qru96
Ricette di Carnevale: tinyurl.com/y6oayevj

"IL MARE IN BOCCA" 
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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RINGRAZIAMENTI
 Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
 Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
 Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

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Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758), nota comunemente come spigola[2] (nell'Italia peninsulare e insulare) o branzino[2] (prevalentemente nell'Italia settentrionale[3]) è un pesce osseo marino e d'acqua salmastra della famiglia Moronidae.
La spigola è conosciuta, nelle varie regioni italiane, con vari nomi nelle rispettive lingue:
Regione e Denominazione
Campania Spinola, Bocca bianca o di pietra
Lazio Lupasso, Lupo o Spinola
Liguria Branzino, Gingareo, Loasso, Luvo, Louvasso
Marche Varòlo, pesc lup
Puglia Regnetta, Spinodda, Spinotta, Lupu, Spina
Sardegna Arranassa, Arrangiola, Arranzolu, Spirrittu, Sperrittu
Sicilia Lupu de mari, Buracciola, Burascia, Boraggia, Serra, Percea, Spinotta
Toscana Branzino, Spigola, Spinola, Ragno
Veneto Brançin, Varolo, Variolo, Ragniol
V. Giulia Vanino, Spigola bianca, Bavoso, Branginel, Branzín

INGREDIENTI 
Ingredienti per la preparazione della spigola al sale:

Ingredienti per circa 3 persone (Livornese):

un chiletto di spigola
sale grosso
ramerino
olio di vello bono

Ingredienti per 3 persone (Italiano):

1 kg di spigola
sale grosso
ramerino
olio extra vergine d'oliva

Ingredients for 4/5 persons (english):

1 kg of sea bass
coarse salt
ramerino
extra virgin olive oil


Ingredientes para 4/5 personas (Español):

1 kg de lubina
sal gruesa
ramerino
aceite de oliva virgen extra


Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):

1 kg Seebarsch
grobes Salz
ramerino
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):

1 kg de bar
gros sel
Ramerino
huile d'olive extra vierge