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220 - Penne al favollo...e ti senti satollo! (primo piatto a base di granchio facile e saporito)

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Originally published on June 5, 2015

2015 - IlBoccaTV - 220 - Penne al granchio...ce ne vole un ber secchio! (primo piatto a base di granchio facile e saporito)
Grazie per l'iscrizione al canale tinyurl.com/yydx58lp
In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle penne favollo, un primo piatto di pesce tipico di Livorno e della costa toscana. Il favollo è un tipo particolare di granchio e questa pasta merita di essere provata per il suo sapore davvero speciale.

PRINCIPALI PLAYLIST 
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: tinyurl.com/yxaebymf
Frittate: tinyurl.com/y2gjtf5j
Contorni: tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: tinyurl.com/y6xw93tq
Dolci e dessert: tinyurl.com/y55qwsav
Ricette vegane: tinyurl.com/yy2el4kb
Ricette vegetariane: tinyurl.com/y2whxzem
Basi di cucina: tinyurl.com/yy8oexbf
Ricette facili estive: tinyurl.com/y2go7k9r
Ricette festività: tinyurl.com/yy6qru96
Ricette di Carnevale: tinyurl.com/y6oayevj

"IL MARE IN BOCCA" 
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv.
Mondadori goo.gl/879bu1
La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
Amazon goo.gl/Yuxi8P

WEUSETV:
 Sito web: www.weuse.tv

RINGRAZIAMENTI
►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
►Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
► Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
►LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
►Andy Paoli: www.youtube.com/user/PlayPlay75
►Tres: www.youtube.com/user/TresMusicChannel

Che cosa ne pensi di questi canali?
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HASHTAG
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Le penne al favollo sono un primo piatto tipico livornese molto apprezzato da chi ama gustare le specialità di scoglio. Il granchio dalle grandi chele abita le coste labroniche e non è difficile scorgerne qualcuno durante un bagno in mare o perfino sugli scogli. Una particolarità dell'Eriphia verrucosa, nome scientifico del granchio favollo, è infatti quella di stare prevalentemente negli anfratti rocciosi che durante l'alta marea sono sommersi dalle acque, mentre durante le basse maree restano all'asciutto, consentendo ai bagnanti di scorgere i crostacei dal dorso bruno-rosso. Una curiosità: l'atteggiamento dei favolli che sembrano mettersi in mostra sugli scogli con le loro chele gigantesche, li fa paragonare nel gergo livornese a quelle persone che si pavoneggiano per il fisico muscoloso. A tal proposito il gruppo musicale livornese de' I Licaoni ha scritto anche una canzone ironica: “Il ballo del favollo”.

Fonte: viverelatoscana.blogspot.it/2012/08/penne-al-favollo-la-ricetta-livornese.html

INGREDIENTI 
Ingredienti per la preparazione delle penne al favollo:

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
ott'etti di polpa di pomodoro
ott'etti di penne
un chiletto abbondante di favolli
aglio e peperoncino
sarvia e prezzemolo
sale vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
800 gr di polpa di pomodoro
800 gr di penne
1 kg abbondante di favolli (granchi)
aglio e peperoncino
salvia e prezzemolo
sale quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 4/5 persons (english):
800 grams of chopped tomatoes
800 grams of penne
1 kg abundant favolli (crabs)
garlic and chili
sage and parsley
salt to taste
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
800 gramos de tomates picados
800 gramos de penne
1 kg abundante favolli (cangrejos)
ajo y chile
salvia y el perejil
sal al gusto
el aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
800 Gramm gehackte Tomaten
800 Gramm Penne
1 kg reichlich favolli (Krabben)
Knoblauch und Chili
Salbei und Petersilie
Salz nach Geschmack
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
800 grammes de tomates hachées
800 grammes de penne
1 kg favolli abondante (crabes)
l'ail et le piment
sauge et le persil
sel au goût
huile d'olive extra vierge

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