181 - Polpo bollito...per tagliarlo basta un dito! (ricetta base ideale per la cottura del polpo)

Originally published on December 12, 2014

2014 - IlBoccaTV - 181 - Polpo lesso...come fare sesso!! ..ecco come si lessa il polpo..:) (ricetta base ideale per la cottura del polpo)
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In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione del polpo bollito, un procedimento (quello di cottura del polpo) spiegato magistralmente dal mitico Bocca.

PRINCIPALI PLAYLIST 
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
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Secondi di terra: tinyurl.com/yxaebymf
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"IL MARE IN BOCCA" 
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori goo.gl/879bu1
La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
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RINGRAZIAMENTI
 Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
 Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
►Big thanks to the friend "Andy Paoli" and friends "Tres" (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the soundtrack of ILBoccaTV.
Andy Paoli: www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: www.youtube.com/user/TresMusicChannel
Thie soundtrack of this video is "Blind Willie's lamp" performed by TRES

Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
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HASHTAG
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INGREDIENTI 
Ingredienti per la preparazione del polpo bollito:

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Varche ber porpo di velli seri
acqua a go go
sale

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano): come bollire il polpo
polpo a piacere
acqua
sale

Ingredients for 4/5 persons (english): how to boil the octopus
octopus to taste
water
salt

Ingredientes para 4/5 personas (Español): cómo hervir el pulpo
pulpo a gusto
agua
sal

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):wie die Krake kochen
Krake zu Geschmacks
Wasser
Salz

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):comment faire bouillir le poulpe
poulpes au goût
eau
sel

Polpo:
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra[1] è un cefalopode della famiglia Octopodidae. Viene chiamato anche pòlipo nell'uso comune[2], ma non deve essere confuso col polipo che invece è ad esempio l'animale (appartenente agli Cnidari) che dà origine al corallo.
Il polpo è un mollusco molto ambito nella pesca di professione, ma anche sportiva. Le tecniche di pesca sono tradizionali e consistono nell'utilizzo di un'esca chiamata polpara che talvolta viene utilizzata insieme a granchi e pesci. Talvolta il polpo fresco viene preparato con la tecnica dell'arricciatura direttamente sugli scogli o in macchine apposite che ne consentono la degustazione a crudo. Il polpo arricciato si presenta con i tentacoli a forma di “boccoli”, le ventose dilatate ed ha una caratteristica consistenza "croccante".
Per le sue carni gustose è utilizzato nelle cucine di molti paesi. Viene consumato principalmente bollito e successivamente condito in molteplici modi, ma anche arrostito, fritto e in tegame.
Fonte: wikipedia