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278 - Penne in barca...ci riempirono l'arca! (primo piatto a base di pesce facile veloce e saporito)

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Originally published on March 24, 2016

2016 - IlBoccaTV - 278 - Penne in barca...ne parlava anche il Petrarca! (primo piatto a base di pesce facile veloce e saporito)
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La ricetta delle Penne in barca sembra sia stata inventata da Elbano Benassi, cuoco portoferraiese e primo sindaco comunista del dopoguerra che fu anche pioniere dell'industria turistica dell'Elba aprendo nel capoluogo una trattoria “Da Elbano”, dove si mangiava pesce appena pescato e polpo lesso sempre accompagnato da un “quartino di vino”.
Fonte: www.infoelba.it

Ingredienti per circa 7/8 persone (Livornese):
Un chiletto di penne
un chiletto e mezzo di vongoline
un poino d'aglio, cipolla e prezzemolo,
5 ova
un poino di panna livida
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 7/8 persone (Italiano):
800 gr penne
1,5 Kg di vongole
aglio, cipolla e prezzemolo,
5 uova
panna liquida
sale e pepe quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 7/8 persons (english):
800 gr penne
1.5 kg of clams
garlic, onion and parsley,
5 eggs
liquid cream
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil

Ingredientes para 7/8 personas (Español):
800 gramos de penne
1,5 kg de almejas
el ajo, la cebolla y el perejil,
5 huevos
nata ligera
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 7/8 Personen (deutsch):
800 Gramm penne
1,5 kg Muscheln
Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie,
5 Eier
Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
natives Olivenöl extra

Ingrédients pour 7/8 personnes (en français):
800 grammes de penne
1,5 kg de palourdes
l'ail, l'oignon et le persil,
5 œufs
crème fleurette
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge

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www.youtube.com/user/WeUSETV
www.youtube.com/user/Livornorugbytv
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www.youtube.com/user/Lukeespression
www.youtube.com/user/EvaGiovannini
www.youtube.com/user/Camminatorifolli
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