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418 - Tomaselle della Lunigiana...un secondo alla toscana! (secondo piatto facile tipico toscano)

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Originally published on October 3, 2017

2017 - IlBoccaTV - 418 - Tomaselle della Lunigiana...o se vuoi la rostinciana! (secondo piatto facile tipico toscano)
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Dove si può trovare il nostro libro “Il mare in Bocca”?
• domani in edicola in promozione con Il Tirreno
• sul sito dell’editore: www.editorialeprogramma.it/shop/benessere-e-salute/il-mare-in-bocca/
• su amazon: www.amazon.it/bocca-Raccolta-ricette-tipiche-toscana/dp/8866435279/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&;qid=1513352835&sr=8-1-spell&keywords=il+mare+in+bocvca
• ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia

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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (www.ilboccatv.com)
►Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)

►Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
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►Istruzioni per login e upload su www.ilboccatv.com:

- Link per suggerire al bocca una tua ricetta da rifare: www.ilboccatv.com/suggerisci-una-ricetta-da-preparare/

- Link per caricare foto e descrizioni delle ricette del bocca che hai rifatto e che vuoi condividere con tutti gli utenti: www.ilboccatv.com/upload-ricetta-rifatta/

►Ingredienti

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
'n bella cipolla
na noce di burro
na cinquantina di gr di lardo di 'lonnata
du' ova
'n ett'e mezzo di maiale macinato
'n ett'o di parmigiano
8/10 fettine di maiale
un bicchierozzo di vino bianco
noce moscata
ramerino, sarvia, timo, maggiorana
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
Una bella cipolla
una noce di burro
50 di gr di lardo di Colonnata
2 uova
150 gr di maiale macinato
150 gr di parmigiano
8/10 fettine di maiale
un bicchiere di vino bianco
noce moscata
rosmarino, salvia, timo, maggiorana
sale e pepe quanto basta
olio extravergine di oliva.

Ingredients for 4/5 persons (english):
A nice onion
a nut of butter
50 of colonnata lard gr
2 eggs
150 gr of ground pig
150 gr of Parmesan cheese
8/10 pork slices
a glass of white wine
nutmeg
rosemary, sage, thyme, marjoram
salt and pepper enough
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
Una buena cebolla
una nuez de mantequilla
50 piezas de manteca de colonnata
2 huevos
150 gr de cerdo molido
150 gr de queso parmesano
8/10 rebanadas de cerdo
un vaso de vino blanco
nuez moscada
romero, salvia, tomillo, mejorana
sal y pimienta lo suficiente
aceite de oliva virgen extra.

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
Eine schöne Zwiebel
eine Nuss Butter
50 Stück Colonnata Schmalz
2 Eier
150 gr Grundschwein
150 g Parmesankäse
8/10 Schweinefleischscheiben
ein Glas Weißwein
Muskatnuss
Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran
Salz und Pfeffer genug
extra natives Olivenöl.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
Un bon oignon
une noix de beurre
50 pcs de saindoux de colonnata
2 œufs
150 gr de cochon moulu
150 gr de parmesan
8/10 tranches de porc
un verre de vin blanc
noix de muscade
romarin, sauge, thym, maïsade
suffisamment de sel et de poivre
huile d'olive extra vierge.

Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
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www.youtube.com/user/cagerocktv
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