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536 - Tagliatelle al sugo di colombaccio...godo quando me le faccio! (primo di terra Natale 2018)

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Originally published on December 18, 2018

2018 - IlBoccaTV - 536 - Pasta fresca al sugo di colombaccio...e poi anche il castagnaccio!! (primo di carne Natale 2018)
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Attenzione! Attenzione! :)

Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:

Mondadori goo.gl/879bu1
La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
Amazon goo.gl/Yuxi8P
Unilibro goo.gl/DmhoFB
Il Libraccio goo.gl/sLmy3Q
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►Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)

►Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

►Istruzioni per login e upload su www.ilboccatv.com:

- Link per suggerire al bocca una tua ricetta da rifare: www.ilboccatv.com/suggerisci-una-ricetta-da-preparare/

- Link per caricare foto e descrizioni delle ricette del bocca che hai rifatto e che vuoi condividere con tutti gli utenti: www.ilboccatv.com/upload-ricetta-rifatta/

►Ingredienti

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
mezzo 'ilo di tagliatelle alle castagne o normali
'na cipolla , 'na 'ostola di sedano, 'na 'arota 'no spicchio d'aglio
alloro salvia ramerino bacche di genepro
du' colombacci
un etto di macinato di maiale
un etto di macinato di manzo
vattro etti di pelati
due cucchiai di concentrato
un bicchiere di vino rosso
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):

500 gr di tagliatelle alle castagne o normali
1 cipolla, 1 costola di sedano, '1 carota,1 spicchio d'aglio
alloro salvia ramerino bacche di ginepro
2 colombacci
100 gr di macinato di maiale
100gr di macinato di manzo
400 gr di pelati
2 cucchiai di concentrato
1 bicchiere di vino rosso
sale e pepe vanto basta
olio extra vergine d'oliva

Ingredients for 4/5 persons (english):
500 gr of tagliatelle with chestnuts or normal
1 onion, 1 rib of celery, 1 carrot, 1 clove of garlic
laurel sage ramerino juniper berries
2 doves
100 gr of minced pork
100g of ground beef
400 gr of peeled tomatoes
2 tablespoons of concentrate
1 glass of red wine
salt and pepper boast is enough
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español):

500 gr de tallarines con castañas o normales
1 cebolla, 1 costilla de apio, 1 zanahoria, 1 diente de ajo
laurel sabio ramerino bayas de enebro
2 palomas
100 gr de carne de cerdo picada
100 g de carne molida
400 gr de tomates pelados
2 cucharadas de concentrado
1 copa de vino tinto
Sal y pimienta se jactan es suficiente
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):

500 g Tagliatelle mit Kastanien oder normal
1 Zwiebel, 1 Rippe Sellerie, 1 Karotte, 1 Knoblauchzehe
Lorbeer-Salbei Ramino-Wacholderbeeren
2 Tauben
100 g Schweinehackfleisch
100 g Rinderhackfleisch
400 g geschälte Tomaten
2 Esslöffel Konzentrat
1 Glas Rotwein
Salz und Pfeffer rühmen sich
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):

500 gr de tagliatelle aux marrons ou normale
1 oignon, 1 côte de céleri, 1 carotte, 1 gousse d'ail
baies de laurier sauge ramerino genévrier
2 colombes
100 gr de viande de porc hachée
100g de boeuf haché
400 gr de tomates pelées
2 cuillères à soupe de concentré
1 verre de vin rouge
se vanter de sel et de poivre suffit
huile d'olive extra vierge


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www.youtube.com/user/Lukeespression
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