541 - Mazzancolle fritte in tempura con salsa guacamole..rimarrai senza parole!(antipasto capodanno)
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infoOriginally published on December 27, 2018
2018 - IlBoccaTV - 541 - Mazzancolle fritte in tempura con salsa guacamole...meglio di 'osi un si pole! (antipasto
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In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle mazzancolle fritte in tempura con salsa guacamole, una ricetta di pesce in grado di lasciarvi a bocca aperta!
La mazzancolla (Penaeus kerathurus (Melicertus kerathurus, Forskål, 1775) è un crostaceo decapode della famiglia Penaeidae
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"IL MARE IN BOCCA"
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
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INGREDIENTI
Ingredienti per la preparazione delle mazzancolle fritte in tempura con salsa guacamole:
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
per il guacamole: du'avvocado
una mezza cipolla bianca
tre pomodorini
un lime
sale peperoncino vanto basta
olio di vello bono
per le mazzancolle :
na ventina di mazzancolle
birra
farina macinata a pietra o farina di riso
un porro
olio di semi d'arachide sale vanto basta
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
per il guacamole:
2 avocado maturi
mezza cipolla bianca
3 pomodorini
1 lime
sale peperoncino q.b
olio extra vergine d'oliva
per le mazzancolle :
20 mazzancolle
1 bicchiere birra
farina macinata a pietra o farina di riso
1 porro
sale q.b
olio di semi d'arachide per friggere
Ingredients for 4/5 persons (english):
for the guacamole:
2 ripe avocados
half white onion
3 cherry tomatoes
1 lime
chili salt q.b
extra virgin olive oil
for the shrimp:
20 shrimp
1 glass of beer
stone-ground flour or rice flour
1 leek
Salt to taste
peanut oil for frying
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
para el guacamole
2 aguacates maduros
media cebolla blanca
3 tomates cherry
1 lima
sal de chile q.b
aceite de oliva virgen extra
para el camarón
20 camarones
1 vaso de cerveza
harina molida de piedra o harina de arroz
1 puerro
sal q.b
aceite de cacahuete para freír
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
für die Guacamole:
2 reife Avocados
halbe weiße Zwiebel
3 Kirschtomaten
1 Limette
Chilisalz q.b
Olivenöl extra vergine
für die Garnele:
20 Garnelen
1 Glas Bier
Steinmehl oder Reismehl
1 Lauch
Salz q.b
Erdnussöl zum Braten
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
für die Guacamole:
2 reife Avocados
halbe weiße Zwiebel
3 Kirschtomaten
1 Limette
Chilisalz q.b
Olivenöl extra vergine
für die Garnele:
20 Garnelen
1 Glas Bier
Steinmehl oder Reismehl
1 Lauch
Salz q.b
Erdnussöl zum Braten
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