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423 - Tagliatelle ai funghi porcini...e poi partono i violini! - IlBoccatv ft Cookaround (sub eng)

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Originally published on October 25, 2017

2017 - IlBoccaTV - 423 - Tagliatelle ai porcini...ci riempi i tavolini! - IlBoccatv ft Cookaround (Luca Pappagallo)
Grazie per l'iscrizione al canale tinyurl.com/yydx58lp
In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle tagliatelle ai funghi porcini, in questa occasione realizzato dal Bocca come ospite a nella cucina del mitico Luca Pappagallo, founder di Cookaround.

PRINCIPALI PLAYLIST 
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: tinyurl.com/yxaebymf
Frittate: tinyurl.com/y2gjtf5j
Contorni: tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: tinyurl.com/y6xw93tq
Dolci e dessert: tinyurl.com/y55qwsav
Ricette vegane: tinyurl.com/yy2el4kb
Ricette vegetariane: tinyurl.com/y2whxzem
Basi di cucina: tinyurl.com/yy8oexbf
Ricette facili estive: tinyurl.com/y2go7k9r
Ricette festività: tinyurl.com/yy6qru96
Ricette di Carnevale: tinyurl.com/y6oayevj

"IL MARE IN BOCCA" 
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori goo.gl/879bu1
La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
Amazon goo.gl/Yuxi8P

WEUSETV:
 Sito web: www.weuse.tv
 Subscribe: tinyurl.com/y6sjkk2a
 Linkedin: tinyurl.com/yx97lmew
 Facebook: tinyurl.com/yyzrgw65
 Twitter: tinyurl.com/y643y5j3
 Email: info@weuse.tv

RINGRAZIAMENTI
 Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
 Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
 Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV

Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
 www.youtube.com/c/supergreen
 www.youtube.com/c/oloslife
 www.youtube.com/c/sbrocktv

HASHTAG
#ilboccatv #cucinatoscana #ricettetoscane #bocca #recipe #pasta #food #foodporn #cucinaitaliana #cucina #ricette #facile #primipiatti

INGREDIENTI 
Ingredienti per la preparazione delle tagliatelle ai funghi porcini:

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Mezzo 'ilo di porcini nostrali
mezzo 'ilo di tagliatelle fresche
aglio, peperoncino, prezzemolo
sale vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
500 gr di porcini nostrali
500 gr di tagliatelle fresche
aglio, peperoncino, prezzemolo
sale quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 4/5 persons (english):
500 gr of porcini nostrali
500 gr of fresh noodles
garlic, chili pepper, parsley
it sucks enough
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
500 gr de porcini nostrali
500 gr de fideos frescos
ajo, ají, perejil
apesta lo suficiente
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
500 g Porcini Nostrali
500 gr frische Nudeln
Knoblauch, Chili-Pfeffer, Petersilie
es saugt genug
Natives Olivenöl extra.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
500 gr de porcini nostrali
500 gr de nouilles fraîches
ail, piment, persil
ça craint assez
huile d'olive extra vierge.

Funghi Porcini: Boletus edulis

Boletus edulis Bull., 1782[1], volgarmente indicato come porcino, è un fungo edule della famiglia Boletaceae ed è la specie più conosciuta della sezione Edules. Inoltre è la specie tipo del genere Boletus. Cresce nelle brughiere e nei boschi di querce, di castagni, di faggi e di conifere (escluso il larice), durante i mesi caldi dell'estate fino all'autunno inoltrato. Ottima la resa anche quando viene essiccato (è ben nota la sua commercializzazione ridotto in polvere o in frammenti secchi). La sua produzione varia in relazione all'andamento stagionale: è contraria alla siccità, alle basse temperature.
Carne: bianca ed immutabile sia quella del cappello che quella del gambo; soda negli esemplari giovani, floscia e spugnosa nei vecchi, con sfumature bruno-violacee sotto la cuticola del cappello.
Odore: grato.
Sapore: dolce, aromatico.

Fonte: it.wikipedia.org/wiki/Boletus_edulis

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