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253 - Cacciucco di ceci...fin da' tempi de' greci! (piatto rustico toscano facile e sostanzioso)

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Originally published on December 3, 2015

2015 - IlBoccaTV - 253 - Cacciucco di ceci...ce ne vogliono dieci! (piatto rustico toscano facile e sostanzioso)
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (www.ilboccatv.com)
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Andy Paoli: www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: www.youtube.com/user/TresMusicChannel

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
'na cipolla bianca
prezzemolo, 'no spicchiettino d'aglio
un par di 'ili di ceci (almeno di due tipi diversi)
tre acciughine disliscate e desalate
300/400 gr fra parmigiano e peorino romano
ramerino
'na mezz 'ilata di bietola
700 gr di pelati
peperoncino
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
una cipolla bianca
prezzemolo, uno spicchio d'aglio
2 kg di ceci (almeno di due tipi diversi)
tre acciughe disliscate e desalate
300/400 gr fra parmigiano e peorino romano
rosmarino
500 gr di bietola
700 gr dipomodori pelati
peperoncino
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 4/5 persons (english):
a white onion
parsley, a clove of garlic
2 kg of chickpea (at least of two different types)
three anchovies disliscate and desalate
300/400 gr between Parmesan and romano peorino
rosemary
500 g of beet
700 g peeled dipomodori
chilli
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
una cebolla blanca
perejil, un diente de ajo
2 kg de garbanzos (al menos de dos tipos diferentes)
tres anchoas disliscate y desalate
300/400 gr entre parmesano y romano peorino
romero
500 g de remolacha
700 g pelada dipomodori
chile
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra.

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
eine weiße Zwiebel
Petersilie, eine Knoblauchzehe
2 kg der Kichererbse (zumindest von zwei unterschiedlichen Arten)
drei Sardellen disliscate und desalate
300/400 gr zwischen Parmesan und Romano peorino
Rosmarin
500 g Rüben
700 g geschälte dipomodori
Chili
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl extra vergine.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
un oignon blanc
de persil, une gousse d'ail
2 kg de pois chiche (au moins de deux types différents)
trois anchois disliscate et desalate
300/400 gr de parmesan et romano entre peorino
romarin
500 g de betterave
700 g pelées dipomodori
piment
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge.

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www.youtube.com/user/cagerocktv
www.youtube.com/user/TresMusicChannel
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www.youtube.com/user/Lukeespression
www.youtube.com/user/EvaGiovannini
www.youtube.com/user/Camminatorifolli
www.youtube.com/user/andrej333tube
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