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603 - Parmigiana di alici...per godere con gli amici! (antipasto di pesce con melanzane e scamorza)

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Originally published on July 9, 2019

2019 - IlBoccaTV - 603 - Parmigiana di alici...per godere con gli amici! (antipasto di pesce con melanzane e scamorza)
Grazie per l'iscrizione al canale tinyurl.com/yydx58lp
In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa spettacolare parmigiana di alici, una variante squisita della classica parmigiana di melanzane, un antipasto di pesce salutare e gustoso nonchè facile e veloce da preparare.

PRINCIPALI PLAYLIST 
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
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Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: tinyurl.com/yxaebym
Basi di cucina: tinyurl.com/yy8oexbf
Ricette facili estive: tinyurl.com/y2go7k9

INGREDIENTI 
Ingredienti per la preparazione della parmigiana di alici del Bocca:

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):

mezzo ilo di acciughe fresche
salsa di pomodoro
una melanzana
ciuffo di basilico
un etto di scamorza affumicata
mezz'etto di parmigiano grattugiato
aglio e peperoncino
sale e pepe vanto basta
olio di semi d'arachide
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):

500 gr di acciughe fresche
salsa di pomodoro
1 melanzana
ciuffo di basilico
100 gr di scamorza affumicata
50 gr di parmigiano grattugiato
aglio e peperoncino
sale e pepe q.b
olio di semi d'arachide
olio extravergine d'oliva


Ingredients for 4/5 persons (english):

500 grams of fresh anchovies
tomato sauce
1 eggplant
clump of basil
100 grams of smoked scamorza cheese
50 grams of grated Parmesan cheese
garlic and chilli
Salt and Pepper To Taste
peanut oil
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español):

500 gramos de anchoas frescas
salsa de tomate
1 berenjena
grupo de albahaca
100 gramos de queso scamorza ahumado
50 gramos de queso parmesano rallado
ajo y chile
sal y pimienta q.b
aceite de cacahuete
aceit

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
500 Gramm frische Sardellen
Tomatensauce
1 Aubergine
Büschel Basilikum
100 g geräucherter Scamorza-Käse
50 Gramm geriebener Parmesan
Knoblauch und Chili
Salz und Pfeffer q.
Erdnussöl
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):

500 grammes d'anchois frais
sauce tomate
1 aubergine
bouquet de basilic
100 grammes de scamorza fumé
50 grammes de parmesan râpé
ail et piment
sel et poivre q.b
huile d'arachide
huile d'olive extra vierge

"IL MARE IN BOCCA" 
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori goo.gl/879bu1
La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
Amazon goo.gl/Yuxi8P

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RINGRAZIAMENTI
 Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
 Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

Istruzioni per login e upload su www.ilboccatv.com:
 Link per suggerire al bocca una tua ricetta da rifare: tinyurl.com/y69yylpa
 Link per caricare foto e descrizioni delle ricette del bocca che hai rifatto e che vuoi condividere con tutti gli utenti: tinyurl.com/y3ybplby

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